TIC y alimentación   
 

La industria de la alimentación es una de las principales especializaciones productivas en Cataluña, ofrece un importante know-how en producción y tecnología alimentaria y es líder en proveedores de ingredientes y en empresas de empaquetado y tecnologías de proceso.
 

Algunas actividades de interés para desarrollar competitividad son:

  • bases de datos integradas de productos certificados
  • identificación automática de productos, animales, vegetales, y sus características.
  • plataformas de promoción y comercialización de productos (B2C/B2B) y materias (B2B).
  • sistemas integrales de gestión de las explotaciones ganaderas, agrícolas, etc. (ERP)
  • impulso al comercio electrónico (portales, CRMs, etc)
  • programas de alfabetización digital de las granjas e implementación de sistemas de gestión
  • automatización de los procesos productivos.

Este grupo intersectorial ha generado tres proyectos que, actualmente, están en desarrollo: planificación de rutas, optimización de la cadena de valor alimentación - ERP y Plataforma de e-commerce y de análisis.

 

Grupo intersectorial TIC y alimentación

  • Sesión 1: Interrelación oferta - demanda 
    18 de octubre de 2011, sede de MercaBarna

    Esta sesión, integrada por profesionales del sector alimentario y empresas del Cluster TIC, sirvió para analizar la situación tecnológica actual del sector alimentario y los retos que se pueden plantear.

    La reunión tuvo lugar en las instalaciones de Mercabarna. En este emplazamiento, las empresas TIC conocieron las principales actividades de negocio y sus estrategias. Posteriormente, durante la reunión conjunta, se plantearon los posibles retos tecnológicos que pueden aportar valor añadido al sector.

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  • Sesión 2: Análisis TIC
    8 de noviembre de 2011, sede de Barcelona Digital

    En la segunda reunión, exclusiva para expertos TIC, se elaboraron propuestas de solución TIC a las problemáticas detectadas en el sector alimentario.

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  • Sesión 3: Interrelación oferta - demanda
    29 de noviembre de 2011, sede de MercaBarna

    Durante el último encuentro, con representantes de ambos sectores, se debatieron las propuestas elaboradas.

    Para hacer frente a los retos identificados, se presentaron tres iniciativas: una plataforma de gestión integral de la cadena de valor; una solución TIC para optimizar la planificación de rutas y, por último, una plataforma de transacciones online.

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Visita a MercaBarna
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Segunda sesión: Análisis TIC
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Tercera reunión: Interrelación oferta y demanda